Himbeer-Oreo Nachtisch

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Himbeer-Oreo Nachtisch

Eva Kornfeld

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T22:55:57.794Z

Dieser Himbeer-Oreo Nachtisch kombiniert die süße Frische von Himbeeren mit dem knackigen Geschmack von Oreos. Ideal für jeden Anlass!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtige Himbeeren sorgen für einen erfrischenden Geschmack
  • Cremige Schichten, die auf der Zunge zergehen
  • Ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren und knusprigen Oreo-Keksen ist einfach unwiderstehlich. Während die Himbeeren mit ihrer frischen Säure eine wunderbare Balance zu der süßen Schokoladenbasis der Oreos bieten, sorgt die cremige Quarkfüllung für eine harmonische Verbindung der Aromen. Diese Dreierkombination macht den Himbeer-Oreo Nachtisch zu einem wahren Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Die Textur der verschiedenen Komponenten ist ein weiteres Highlight dieses Desserts. Die knusprigen Oreo-Brösel unterstreichen die weiche, cremige Füllung, während die saftigen Himbeeren für eine erfrischende Abwechslung sorgen. Dieses Spiel der Texturen wird Ihre Gäste faszinieren und den Nachtisch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Der Himbeer-Oreo Nachtisch ist nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das bei jeder Gelegenheit gut ankommt. Ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfeiern oder einfach als süßer Abschluss eines schönen Abendessens – dieses Rezept ist vielseitig und wird garantiert zum Star des Menüs.

Außerdem lässt sich der Nachtisch gut im Voraus zubereiten. Sie können ihn einige Stunden vor dem Servieren schichten und im Kühlschrank kühlen, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Diese Planungssicherheit macht das Rezept besonders attraktiv für alle, die gerne stressfrei Gastgeber sind.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Zum Beispiel können Sie die Himbeeren durch andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren ersetzen, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch eine Schicht aus geschmolzener Schokolade oder Karamell zwischen den Cremeschichten kann dem Nachtisch eine zusätzliche Geschmacksnote verleihen.

Für eine noch cremigere Füllung können Sie griechischen Joghurt verwenden, der zusätzlich eine leicht säuerliche Note hinzufügt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln oder sogar mit aromatisierten Quarksorten, um dem Dessert eine persönliche Note zu verleihen und Ihren Gästen eine Überraschung zu bieten.

Zutaten

Für die Schichtung

  • 200g Oreos
  • 300g frische Himbeeren
  • 400g Quark
  • 200ml Sahne
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

Schichten vorbereiten

Die Oreos grob zerbröseln und die Himbeeren waschen und abtropfen lassen.

Cremige Füllung herstellen

Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Dessert schichten

In Gläsern abwechselnd Oreo-Brösel, Himbeeren und die Quarkcreme schichten. Mit Himbeeren und Oreo-Bröseln abschließen.

Kühlen

Die Gläser mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Schichten gut durchziehen können.

Nährwertinformationen

Ein Stück des Himbeer-Oreo Nachtischs ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine interessante Kombination aus Nährstoffen. Himbeeren sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen, während Quark eine gute Proteinquelle darstellt. Die Oreos bringen zwar Zucker und Fett mit, aber in Maßen genossen, können solche Desserts Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.

Wenn Sie auf Kalorien achten möchten, können Sie die Menge an Zucker reduzieren oder eine zuckerfreie Variante der Oreos verwenden. So bleibt der Nachtisch lecker und gleichzeitig etwas gesünder. Denken Sie daran, dass die Größe der Portionen einen großen Unterschied macht, wenn es um die Nährwertbilanz geht.

Serviervorschläge

Um den Himbeer-Oreo Nachtisch noch ansprechender zu gestalten, können Sie ihn mit frischen Minzblättern oder einer Prise Puderzucker garnieren. Diese kleinen Details verleihen dem Dessert nicht nur eine schöne Optik, sondern unterstreichen auch die frischen Aromen der Himbeeren.

Servieren Sie den Nachtisch in eleganten Gläsern oder Schalen, um die verschiedenen Schichten sichtbar zu machen. Dies macht das Dessert nicht nur zu einem geschmacklichen, sondern auch zu einem visuellen Highlight auf Ihrem Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren funktionieren ebenfalls, sollten jedoch vorher aufgetaut und abgetropft werden.

→ Wie lange ist der Nachtisch haltbar?

Im Kühlschrank hält sich der Nachtisch bis zu 2 Tage.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, pflanzliche Sahne kann problemlos verwendet werden.

→ Wie kann ich den Nachtisch dekorieren?

Mit frischen Himbeeren und Schokoladensplittern oder Minzblättern garnieren.

Himbeer-Oreo Nachtisch

Himbeer-Oreo Nachtisch

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Schichtung

  1. 200g Oreos
  2. 300g frische Himbeeren
  3. 400g Quark
  4. 200ml Sahne
  5. 50g Zucker
  6. 1 Päckchen Vanillezucker

Anweisungen

Schritt 01

Die Oreos grob zerbröseln und die Himbeeren waschen und abtropfen lassen.

Schritt 02

Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 03

In Gläsern abwechselnd Oreo-Brösel, Himbeeren und die Quarkcreme schichten. Mit Himbeeren und Oreo-Bröseln abschließen.

Schritt 04

Die Gläser mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Schichten gut durchziehen können.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g