Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki

Name: Hähnchen-Gyros mit Feta-Tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4.0
Ingredients: 600g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; 2 Knoblauchzehen, gepresst; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200g Feta-Käse; 200g griechischer Joghurt; 1/2 Gurke, fein gerieben; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Genießen Sie die mediterranen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für Hähnchen-Gyros. Zartes, mariniertes Hähnchenfleisch wird perfekt gegrillt und kombiniert mit einem erfrischenden Feta-Tzatziki, das Ihrem Gericht eine cremige Note verleiht. Ideal für ein schnelles Mittagessen mit der Familie oder als appetitlicher Snack für Feste, bringen Sie die griechische Küche direkt in Ihr Zuhause!

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T12:23:50.668Z

Einführung in die griechische Küche

Die griechische Küche ist bekannt für ihre frischen Zutaten und aromatischen Gewürze, die eine unverwechselbare Geschmackskombination bieten. Mit ihrem mediterranen Einfluss steht sie für gesunde, nahrhafte Gerichte, die oft Gemüse, Olivenöl und frische Kräuter enthalten. Hähnchen-Gyros ist ein perfekten Beispiel für diese Tradition und bringt die Essenz griechischen Kochens direkt in Ihre Küche.

Die Kombination aus mariniertem Hähnchenfleisch, das auf den Punkt gegrillt wird, und dem cremigen Feta-Tzatziki eröffnet eine Vielzahl von Geschmackserlebnissen. Die harmonische Balance von Gewürzen und frischen Zutaten macht dieses Gericht zu einem Favoriten für jede Gelegenheit. Egal ob als Teil eines Familienessens oder bei einem geselligen Abend mit Freunden, Hähnchen-Gyros sind immer ein Hit.

Perfekte Zubereitung des Hähnchens

Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, ist die Marinade für das Hähnchen von entscheidender Bedeutung. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie qualitativ hochwertigem Olivenöl und frischem Knoblauch, verleiht dem Fleisch nicht nur Geschmack, sondern sorgt auch für eine zarte Textur. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, um die Aromen voll aufnehmen zu können.

Das Grillen des Hähnchens sollte bei mittlerer Hitze erfolgen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu grillen, um eine saftige Konsistenz zu bewahren. Mit dem richtigen Timing wird Ihr Hähnchen-Gyros zu einem perfekten Hauptgericht, das jeden Gaumen erfreut.

Das vollendete Gericht

Die Präsentation spielt eine wesentliche Rolle beim Servieren von Hähnchen-Gyros. Ansprechend angerichtet auf einem flachen Teller, garniert mit frischen Kräutern oder geschmackvollen Beilagen, wird Ihr Gericht nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Kombinieren Sie die Gyros mit frischem Fladenbrot oder einem bunten Salat, um ein vollwertiges Mahl zu kreieren.

Das Feta-Tzatziki, das sich perfekt als Dip oder Beilage eignet, rundet das Gericht ab. Es bietet nicht nur einen frischen Geschmack, sondern auch eine cremige Textur, die den herzhaften Aromen der gegrillten Hähnchenstreifen eine milde Note entgegensetzt. In Kombination mit einem Spritzer Zitronensaft wird jedes Bissen zum Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für das Hähnchen-Gyros

600g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
2 Knoblauchzehen, gepresst
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Feta-Tzatziki

200g Feta-Käse
200g griechischer Joghurt
1/2 Gurke, fein gerieben
1 EL Zitronensaft
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Hähnchen marinieren

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, gepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. 30 Minuten marinieren lassen.

Tzatziki zubereiten

In einer Schüssel den Feta-Käse zerbröseln und mit griechischem Joghurt, geriebener Gurke, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Hähnchen grillen

Das marinierte Hähnchen in einer Grillpfanne oder auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten grillen, bis es durchgegart ist.

Anrichten

Das gegrillte Hähnchen auf Tellern anrichten und mit dem Feta-Tzatziki servieren.

Häufige Fehler bei der Zubereitung

Ein häufiger Fehler beim Grillen von Hähnchen-Gyros ist, das Fleisch zu lange oder bei zu hoher Temperatur zu garen. Dies kann dazu führen, dass das Hähnchen trocken und zäh wird. Es ist wichtig, ein gutes Temperaturniveau zu finden und das Hähnchen regelmäßig zu überprüfen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Ein weiterer Fehler kann die Marinierzeit sein. Viele Menschen glauben, dass eine kurze Marinierzeit ausreicht, aber um die Aromen tief in das Fleisch eindringen zu lassen, sollte das Hähnchen mindestens 30 Minuten, idealerweise aber 1-2 Stunden, mariniert werden. So stellen Sie sicher, dass jeder Bissen intensiv gewürzt ist.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept für Hähnchen-Gyros kann leicht nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Zum Beispiel können Sie andere Gewürze, wie Kreuzkümmel oder Chili, hinzufügen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Versuchen Sie auch, das Hähnchen mit verschiedenen Fleischsorten wie Lamm oder Schwein zu variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Für eine vegetarische Option können Sie das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Halloumi-Käse ersetzen. Diese Alternativen sorgen nicht nur für einen köstlichen Geschmack, sondern sind auch perfekt für alle, die flexibel in ihrer Ernährung sind oder eine pflanzliche Diät bevorzugen.

Die besten Beilagen zu Hähnchen-Gyros

Hähnchen-Gyros harmonieren hervorragend mit verschiedenen Beilagen. Traditionelles Fladenbrot ist eine großartige Wahl, da es perfekt zum Dippen in das Feta-Tzatziki geeignet ist. Für eine frische Note können Sie auch einen einfachen griechischen Salat als Beilage anbieten, der mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln und Oliven angereichert ist.

Eine andere Idee ist, die Gyros mit gerösteten Kartoffeln oder knusprigem Pita-Chips zu kombinieren. Diese besonderen Beilagen tragen dazu bei, das Gericht abzurunden und machen es zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch geschmackvoll ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das marinierte Hähnchen auch bei 200 Grad Celsius im Ofen backen, bis es gar ist.