Karussell-Weihnachtstorte

Name: Karussell-Weihnachtstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200g Mehl; 200g Zucker; 100g Butter; 4 Eier; 50g Kakaopulver; 1 Pck. Backpulver; 1 Prise Salz; 250g Mascarpone; 200ml Sahne; 100g Puderzucker; 1 Pck. Vanillezucker; Schokoladenraspel zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese festliche Karussell-Weihnachtstorte ist der perfekte Höhepunkt für jede Weihnachtsfeier. Mit ihrer schokoladigen Füllung und bunten Dekorationen wird sie sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:00:52.474Z

Die Karussell-Weihnachtstorte ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Mit viel Liebe und kreativen Ideen lässt sich diese Torte zaubern.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischen Aromen
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Verführung

      

Die Festlichkeit der Karussell-Weihnachtstorte

Die Karussell-Weihnachtstorte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Ihre bunten Dekorationen und die schokoladige Füllung machen sie zum perfekten Highlight jeder Weihnachtsfeier. Diese Torte wird nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringen, sondern auch die Herzen der Erwachsenen erwärmen. Egal, ob als Dessert nach dem Festmahl oder als süßer Snack während der Feierlichkeiten, sie zieht alle in ihren Bann.

Die Kombination aus schokoladigem Tortenboden und der cremigen Mascarpone-Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Bissen ist ein Fest der Aromen, das die Sinne verzaubert. Die Torte lässt sich wunderbar anpassen und bietet Raum für kreative Ideen bei der Dekoration, was sie zu einem idealen Projekt für Backliebhaber macht.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Mit ihrer einfachen Zubereitung ist die Karussell-Weihnachtstorte auch für Backanfänger geeignet. Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass Sie schnell zum Genuss kommen. Das Rezept erfordert keine speziellen Backkenntnisse, und die Zutaten sind in den meisten Küchen leicht zu finden. Dies macht die Torte zu einer idealen Wahl für spontane Weihnachtsfeiern oder als Beitrag zu einem festlichen Buffet.

Darüber hinaus können Sie die Füllung je nach Vorlieben variieren. Fügen Sie beispielsweise frische Früchte, Nüsse oder verschiedene Geschmacksrichtungen hinzu, um Ihre persönliche Note einzubringen. So wird jede Torte zu einem Unikat und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Tipps für die perfekte Karussell-Weihnachtstorte

Um sicherzustellen, dass Ihre Torte perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Verrührung und eine bessere Textur des Teigs. Achten Sie darauf, den Tortenboden vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn füllen, um ein Durchweichen der Schichten zu vermeiden.

Für die Dekoration können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob mit Schokoladenraspeln, frischen Beeren oder essbarem Glitzer – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Ein kleiner Tipp: Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um die Füllung gleichmäßig und ansprechend auf die Torte aufzutragen. So gelingt Ihnen nicht nur ein köstliches, sondern auch ein optisch ansprechendes Ergebnis.

Zutaten

Für die Karussell-Weihnachtstorte benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Tortenboden

200g Mehl
200g Zucker
100g Butter
4 Eier
50g Kakaopulver
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung

250g Mascarpone
200ml Sahne
100g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
Schokoladenraspel zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Karussell-Weihnachtstorte zu kreieren:

Tortenboden zubereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander hinzufügen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.

In eine gefettete Springform füllen und ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Füllung vorbereiten

Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und steif schlagen. Den abgekühlten Tortenboden in zwei Hälften schneiden und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

Dekorieren

Die obere Tortenhälfte auf die Füllung setzen und die Torte nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren. Optional können Sie auch frische Früchte oder essbare Glitzer verwenden.

Die Torte für mindestens 2 Stunden kühl stellen, damit sie sich setzen kann.

Variationen der Füllung

Die Füllung dieser Torte kann leicht variiert werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Sie können beispielsweise Frischkäse anstelle von Mascarpone verwenden, um eine leichtere, aber ebenso cremige Konsistenz zu erzielen. Auch das Hinzufügen von Aromen wie Espresso oder Karamell kann der Torte eine besondere Note verleihen.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Füllung mit pürierten Früchten oder Fruchtmarmelade zu verfeinern. Himbeeren, Erdbeeren oder Orangenmarmelade harmonieren wunderbar mit Schokolade und sorgen für eine fruchtige Frische. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Karussell-Weihnachtstorte kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. So bleibt sie frisch und lecker, ideal für die Tage nach den Feierlichkeiten. Achten Sie darauf, die Torte nicht länger als 3-4 Tage aufzubewahren, da die frischen Zutaten wie Sahne und Mascarpone eine begrenzte Haltbarkeit haben.

Wenn Sie die Torte länger lagern möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Torte gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefriergeeigneten Behälter. So bleibt der Geschmack erhalten, und Sie können die Torte zu einem späteren Zeitpunkt genießen. Achten Sie darauf, die Torte vor dem Servieren vollständig im Kühlschrank auftauen zu lassen.

Die perfekte Begleitung zur Torte

Um das Geschmackserlebnis der Karussell-Weihnachtstorte abzurunden, empfiehlt es sich, sie mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas heißem Kakao zu servieren. Diese Getränke ergänzen die schokoladige Füllung perfekt und schaffen eine gemütliche Atmosphäre.

Für ein festlicheres Erlebnis können Sie die Torte auch mit einem Schuss Likör oder einer festlichen Sahne servieren. Ein Hauch von Zimt oder Vanille in der Sahne bringt zusätzlichen Geschmack und passt ideal zu den winterlichen Aromen der Torte. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um die perfekte Begleitung zu finden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte einen Tag im Voraus backen?

Ja, die Torte lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten. Halten Sie sie gut verpackt im Kühlschrank.

→ Kann ich die Torte glutenfrei machen?

Ja, ersetzen Sie das Mehl durch glutenfreies Mehl.

→ Wie lange hält sich die Torte im Kühlschrank?

Die Torte hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen, z.B. mit Früchten oder anderen Cremes.