Maronencremesuppe
Diese köstliche Maronencremesuppe bringt den wunderbaren Geschmack von gerösteten Marronen direkt in Ihre Küche. Mit einer cremigen Textur und einem feinen Aroma ist sie perfekt als wärmende Vorspeise für kalte Tage oder als herzhaftes Hauptgericht. Verfeinert mit frischen Kräutern, Zwiebeln und einem Hauch von Sahne, wird diese Suppe Ihre Gäste begeistern und macht jede Mahlzeit besonders. Ideal für festliche Anlässe oder einfach für den täglichen Genuss!
Die Maronencremesuppe ist ein Klassiker der Herbst- und Winterküche. Sie vereint das nussige Aroma der Marronen mit einer samtigen Konsistenz, die einfach überzeugt. Selbstgemacht ist sie ein Genuss, den man so schnell nicht vergisst.
Zutaten
Zutaten für die Maronencremesuppe
- 400g Maronen (vorzugsweise frisch oder vakuumverpackt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Butter
- 500ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie) zur Dekoration
Die Zutaten sind einfach zu besorgen und verleihen der Suppe ein einzigartiges Aroma.
Zubereitung
Maronen vorbereiten
Frische Maronen kreuzweise anstechen und in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und beiseite stellen.
Zwiebeln anbraten
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
Suppe kochen
Die geschälten Maronen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Pürieren
Die Suppe mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis sie cremig ist. Anschließend die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren.
Die Zubereitung ist einfach und macht viel Spaß!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Suppe auch vegetarisch zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach Gemüsebrühe und lassen Sie die Sahne weg oder ersetzen Sie sie durch eine pflanzliche Alternative.
Maronencremesuppe
Diese köstliche Maronencremesuppe bringt den wunderbaren Geschmack von gerösteten Marronen direkt in Ihre Küche. Mit einer cremigen Textur und einem feinen Aroma ist sie perfekt als wärmende Vorspeise für kalte Tage oder als herzhaftes Hauptgericht. Verfeinert mit frischen Kräutern, Zwiebeln und einem Hauch von Sahne, wird diese Suppe Ihre Gäste begeistern und macht jede Mahlzeit besonders. Ideal für festliche Anlässe oder einfach für den täglichen Genuss!
Erstellt von: Eva Kornfeld
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Maronencremesuppe
- 400g Maronen (vorzugsweise frisch oder vakuumverpackt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 EL Butter
- 500ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie) zur Dekoration
Anweisungen
Frische Maronen kreuzweise anstechen und in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und beiseite stellen.
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
Die geschälten Maronen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis sie cremig ist. Anschließend die Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Eiweiß: 5g
- Fett: 18g
- Kohlenhydrate: 30g