High Protein Bowl warm
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Eine nahrhafte und sättigende Schüssel voller Proteine, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
Diese High Protein Bowl warm ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen nach dem Sport.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reich an Proteinen für Muskelaufbau und -reparatur
- Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
- Schnell zubereitet für beschäftigte Tage
Gesunde Nährstoffe
Diese High Protein Bowl ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Quinoa ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren. Dies macht sie zu einer perfekten Basis für eine proteinreiche Mahlzeit. Darüber hinaus ist Quinoa glutenfrei und reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermittelt.
Die Kichererbsen in dieser Schüssel bieten zusätzliches Protein sowie wichtige Mineralien wie Eisen und Zink. Sie tragen zur Stabilität des Blutzuckerspiegels bei und sind eine hervorragende Wahl für Vegetarier und Veganer. Zusammen mit dem Hähnchen bietet diese Bowl eine ausgewogene Mischung aus tierischen und pflanzlichen Proteinen.
Der Brokkoli ist nicht nur eine großartige Ergänzung für die Farbe und den Geschmack, sondern auch für die Nährstoffe. Er ist reich an Vitamin C, K und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Die Kombination dieser Zutaten sorgt dafür, dass Sie nicht nur satt werden, sondern auch mit wichtigen Nährstoffen versorgt werden.
Vielseitigkeit der Zutaten
Einer der besten Aspekte dieser High Protein Bowl ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Avocado für gesunde Fette hinzu oder ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu für eine vegane Variante. Die Möglichkeiten sind endlos und ermöglichen es Ihnen, kreativ zu werden und die Bowl jedes Mal neu zu gestalten.
Sie können auch saisonales Gemüse hinzufügen, um die Schüssel noch gesünder zu machen. Mögen Sie Spinat, Paprika oder Zucchini? Diese Gemüsesorten sind nicht nur nahrhaft, sondern verleihen der Bowl auch zusätzliche Textur und Geschmack. So bleibt die High Protein Bowl interessant und abwechslungsreich, egal wie oft Sie sie zubereiten.
Die Auswahl an Gewürzen und Kräutern ist ebenfalls entscheidend. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Basilikum, Koriander oder Thymian, um den Geschmack zu variieren. Ein Spritzer Zitrone oder Limette kann ebenfalls Wunder wirken und die Aromen aufhellen. Diese Anpassungsmöglichkeiten machen das Gericht noch ansprechender und ermöglichen es Ihnen, es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.
Schnelle Zubereitung
In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, Mahlzeiten schnell und einfach zuzubereiten. Diese High Protein Bowl lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten, was sie perfekt für vielbeschäftigte Tage macht. Mit nur wenigen Schritten und minimalem Aufwand haben Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die Sie sowohl zu Hause als auch unterwegs genießen können.
Die Zubereitung der Quinoa, des Hähnchens und des Brokkolis kann gleichzeitig erfolgen, was die Kochzeit verkürzt. Nutzen Sie diese Zeit, um Ihre Küche aufzuräumen oder andere Aufgaben zu erledigen. Einmal gekocht, können Sie die Schüssel für mehrere Tage aufbewahren, sodass Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand haben.
Darüber hinaus können Sie die Schüssel im Voraus zubereiten und portionsweise im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Option zur Verfügung, wenn der Hunger zuschlägt. Diese praktische Zubereitungsweise macht die High Protein Bowl zu einer idealen Wahl für Meal Prep und hilft Ihnen, gesunde Essgewohnheiten aufrechtzuerhalten.
Zutaten
Zutaten für die High Protein Bowl
- 200g Quinoa
- 400ml Gemüsebrühe
- 150g Kichererbsen, gekocht
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 150g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Alle Zutaten gut abmessen und bereitstellen.
Zubereitung
Quinoa kochen
Die Quinoa in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Hähnchen braten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist, ca. 8-10 Minuten.
Brokkoli dämpfen
Den Brokkoli in einem Dampfkorb über kochendem Wasser dämpfen, bis er zart, aber noch bissfest ist, etwa 5 Minuten.
Alles kombinieren
Die gekochte Quinoa, die Kichererbsen, das gebratene Hähnchen und den Brokkoli in einer großen Schüssel vermengen. Gut umrühren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Servieren Sie die Bowl warm und genießen Sie eine proteinreiche Mahlzeit!
Aufbewahrung und Reste
Wenn Sie Reste von Ihrer High Protein Bowl haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schüssel in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten. Die Bowl bleibt im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage haltbar, was sie zu einer großartigen Option für Meal Prep macht.
Die Schüssel kann auch gut eingefroren werden, falls Sie sie länger aufbewahren möchten. Teilen Sie sie in portionsgerechte Behälter auf und frieren Sie sie ein. Um die Bowl aufzutauen, lassen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank oder in der Mikrowelle auftauen. So haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand.
Wenn Sie die Bowl aufwärmen, beachten Sie, dass einige Zutaten wie der Brokkoli möglicherweise ihre Textur verlieren. Um dies zu vermeiden, erwärmen Sie die Schüssel vorsichtig und fügen Sie eventuell frische Kräuter oder einen Spritzer Zitrone hinzu, um den Geschmack aufzufrischen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die High Protein Bowl in einer großen Schüssel oder auf einem tiefen Teller, um den Inhalt schön zur Geltung zu bringen. Garnieren Sie die Bowl mit frischer Petersilie oder anderen Kräutern Ihrer Wahl, um einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen. Ein paar Oliven oder Feta-Käse können ebenfalls eine köstliche Ergänzung sein, die die Aromen wunderbar ergänzt.
Eine zusätzliche Sauce oder ein Dressing kann die Bowl aufwerten. Probieren Sie ein einfaches Joghurt-Dressing oder ein leichtes Tahini-Dressing, um den Geschmack zu intensivieren. Diese Ergänzungen können die Bowl noch ansprechender machen und zusätzliche Nährstoffe liefern.
Um die Bowl noch reichhaltiger zu machen, können Sie einige Nüsse oder Samen hinzufügen, wie zum Beispiel geröstete Mandeln oder Kürbiskerne. Diese sorgen nicht nur für einen knusprigen Biss, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt der Mahlzeit und machen sie noch sättigender.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Quinoa auch durch Reis ersetzen?
Ja, Sie können Quinoa durch Reis ersetzen, aber die Kochzeit kann variieren.
→ Ist dieses Rezept vegetarisch?
Ja, wenn Sie das Hähnchen weglassen und stattdessen mehr Gemüse oder Tofu verwenden.
→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?
Im Kühlschrank hält sich die Bowl bis zu 3 Tage.
→ Kann ich die Bowl auch kalt servieren?
Ja, die Bowl schmeckt auch kalt als Salat hervorragend.
High Protein Bowl warm
Eine nahrhafte und sättigende Schüssel voller Proteine, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
Erstellt von: Eva Kornfeld
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die High Protein Bowl
- 200g Quinoa
- 400ml Gemüsebrühe
- 150g Kichererbsen, gekocht
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 150g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Die Quinoa in einem Sieb abspülen und in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen. 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen wurde.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist, ca. 8-10 Minuten.
Den Brokkoli in einem Dampfkorb über kochendem Wasser dämpfen, bis er zart, aber noch bissfest ist, etwa 5 Minuten.
Die gekochte Quinoa, die Kichererbsen, das gebratene Hähnchen und den Brokkoli in einer großen Schüssel vermengen. Gut umrühren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 60mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 45g
- Dietary Fiber: 10g
- Sugars: 5g
- Protein: 30g