Maronensuppe mit Kartoffeln & Apfel

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die herzhafte und aromatische Welt der Maronensuppe mit Kartoffeln und Apfel. Diese köstliche Suppe vereint die nussigen Aromen der Herbsternte mit der Süße von Äpfeln und der cremigen Textur von Kartoffeln. Perfekt als wärmende Vorspeise oder Hauptgericht an kühlen Tagen, bietet dieses Rezept eine ideale Kombination aus Geschmack und Gesundheit. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird diese Suppe zum Highlight jeder gemütlichen Zusammenkunft.

Eva Kornfeld

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Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T11:02:33.964Z

Die Maronensuppe ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein Rezept, das die Seele wärmt. Die Kombination aus nussigen Maronen, süßen Äpfeln und cremigen Kartoffeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das besonders in der kalten Jahreszeit begeistert.

Aromatische Kombinationsvielfalt

Die Maronensuppe kombiniert die erdige Note der Maronen mit der natürlichen Süße der Äpfel und der cremigen Textur der Kartoffeln. Diese geschmackvolle Mischung ergibt eine harmonische Balance, die sowohl herzhaft als auch leicht süß ist. Herbstzeit bedeutet für viele, frische, regionale Zutaten zu nutzen, und diese Suppe bringt diese Aromen auf den Tisch.

Die Entscheidung, Äpfel hinzuzufügen, verleiht der Suppe nicht nur eine fruchtige Frische, sondern auch eine zusätzliche Nährstoffquelle. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die die Gesundheit unterstützen. Somit wird diese Suppe nicht nur zu einem kulinarischen Genusserlebnis, sondern auch zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie.

Einfache Zubereitung für jeden

Eine der besten Eigenschaften dieser Maronensuppe ist ihre unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Grundzutaten und einem Topf können selbst Kochanfänger ein eindrucksvolles Gericht zaubern. Die Kochzeit ist ebenfalls überschaubar, sodass Sie schnell ein warmes und nährendes Gericht genießen können, selbst an hektischen Tagen.

Die Suppe ist ideal, um sie im Voraus zuzubereiten. Sie lässt sich hervorragend aufbewahren und schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Dies macht sie zur perfekten Wahl für Meal Prepping oder um Gäste schnell mit einem schmackhaften Gericht zu bewirten.

Wärmende Genüsse für kalte Tage

Gerade in der kalten Jahreszeit sehnen wir uns nach wärmenden Gerichten, die Trost bieten. Diese Maronensuppe ist genau das richtige Gericht, um Körper und Seele zu wärmen. Der cremige Charakter und die aromatische Tiefe der Maronen machen sie zum perfekten Begleiter an kalten, grauen Tagen.

Servieren Sie die Suppe als Vorspeise oder Hauptgericht, vielleicht mit frisch gebackenem Brot. Die Aromen kommen besonders gut zur Geltung, wenn Sie die Suppe in einem gemütlichen Ambiente genießen, sei es bei einem Familienessen oder einem Dinner mit Freunden. Die Kombination dieser Geschmäcker wird garantiert alle an den Tisch ziehen!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Maronensuppe:

Zutaten

  • 400 g Maronen, gekocht und geschält
  • 300 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die köstliche Maronensuppe zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

Zuerst die Zwiebeln in dem Olivenöl glasig dünsten. Dann die Kartoffeln und Äpfel hinzfügen und kurz anbraten.

Maronen und Brühe hinzufügen

Die gekochten Maronen und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Pürieren und Sahne hinzufügen

Die Suppe pürieren, bis sie schön cremig ist. Danach die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Anrichten

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren und genießen!

Guten Appetit!

Zutatenwahl und -lagerung

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für das Gelingen jeder Suppe. Wenn möglich, verwenden Sie frische und regionale Produkte. Die Qualität der Maronen hat großen Einfluss auf den Geschmack, daher sollten Sie auf frische, pralle Maronen zurückgreifen. Auch bei den Äpfeln ist es ratsam, Sorten zu wählen, die einen guten Süß-Säure-Balance aufweisen, wie zum Beispiel Boskoop oder Elstar.

Lagern Sie die Maronen an einem kühlen, trockenen Ort. Sie sind zerbrechlich und sollten behandelt werden, um Schimmelbildung zu vermeiden. Kartoffeln und Äpfel können in einem trockenen, dunklen Bereich aufbewahrt werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung, um ihre Frische zu bewahren.

Serviervorschläge

Die Maronensuppe bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten zur Verfeinerung. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Kürbiskerne oder knusprigen Speck als Topping hinzu, um die Aromen zu intensivieren und einen zusätzlichen Crunch zu schaffen. Ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann helfen, die Aromen aufzufrischen und die Süße der Äpfel zu betonen.

Servieren Sie die Suppe mit einer Auswahl an frischem Brot, wie zum Beispiel Baguette oder Sauerteig, für ein komplettes und sättigendes Gericht. Eine passende Weinbegleitung, wie ein leichter Weißwein oder ein fruchtiger Rotwein, kann das gesamte Geschmackserlebnis abrunden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, pflanzliche Sahne oder Kokosmilch sind gute Alternativen.

→ Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Maronensuppe mit Kartoffeln & Apfel

Entdecken Sie die herzhafte und aromatische Welt der Maronensuppe mit Kartoffeln und Apfel. Diese köstliche Suppe vereint die nussigen Aromen der Herbsternte mit der Süße von Äpfeln und der cremigen Textur von Kartoffeln. Perfekt als wärmende Vorspeise oder Hauptgericht an kühlen Tagen, bietet dieses Rezept eine ideale Kombination aus Geschmack und Gesundheit. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung wird diese Suppe zum Highlight jeder gemütlichen Zusammenkunft.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Maronen, gekocht und geschält
  2. 300 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  3. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  4. 1 Zwiebel, gehackt
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 750 ml Gemüsebrühe
  7. 200 ml Sahne
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Zuerst die Zwiebeln in dem Olivenöl glasig dünsten. Dann die Kartoffeln und Äpfel hinzfügen und kurz anbraten.

Schritt 02

Die gekochten Maronen und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Alles zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Die Suppe pürieren, bis sie schön cremig ist. Danach die Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen füllen und mit frischen Kräutern garnieren. Warm servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 5 g