Schinken und Käse Zupfbrot

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Schinken und Käse Zupfbrot eine verlockende Kombination aus saftigem Schinken und schmelzendem Käse, eingehüllt in luftigen Brotteig. Ideal für Partys, als Snack oder zum Teilen bei einem gemütlichen Abendessen – dieses Zupfbrot ist einfach zuzubereiten und wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Perfekt für Käse-Liebhaber und wunderbar variabel, können Sie auch gerne Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um es individuell zu gestalten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Genuss!

Eva Kornfeld

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T11:02:42.017Z

Erleben Sie die perfekte Symbiose aus Geschmack und Textur mit unserem Schinken und Käse Zupfbrot. Ideal für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen zu Hause!

Die perfekte Kombination: Schinken und Käse

Schinken und Käse sind klassische Zutaten, die in der deutschen Küche eine wichtige Rolle spielen. Die herzhafte Note des Schinkens harmoniert perfekt mit der Cremigkeit des geschmolzenen Käses. In diesem Zupfbrot vereinen sich die Aromen in einem luftigen Teig zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Jeder Biss bringt ein Stück Tradition und Genuss auf den Tisch.

Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Ob beim gemütlichen Abendessen mit Freunden oder als herzhaftes Highlight auf der Party – das Schinken und Käse Zupfbrot wird Ihre Gäste begeistern. Zudem können sich Käseliebhaber austoben, indem sie ihre Lieblingssorten wählen und das Rezept ganz individuell anpassen.

Ein Rezept für jeden Anlass

Das Schinken und Käse Zupfbrot eignet sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als Vorspeise bei einem festlichen Menü. Mit seiner rustikalen Optik und dem verlockenden Duft ist es das ideale Gericht, um Gäste willkommen zu heißen. Zudem lässt sich das Rezept einfach verdoppeln oder halbieren, sodass Sie immer die passende Menge parat haben.

Gerade bei geselligen Zusammenkünften kommt das Zupfbrot perfekt zur Geltung. Es kann geteilt und genossen werden, sodass jeder Gast sich nach Belieben bedienen kann. Dies trägt zu einer entspannten Atmosphäre bei und macht das Essen zu einem geselligen Erlebnis.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig abzumessen, um die perfekte Konsistenz des Teigs zu gewährleisten. Zu viel Mehl kann den Teig trocken machen, während zu wenig zu einem klebrigen Ergebnis führt. Ein gut durchgekneteter Teig ist der Schlüssel zu einem luftig-leichten Zupfbrot.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und belegen Sie das Zupfbrot nach Ihrem Geschmack. Verfeinern Sie es beispielsweise mit Kräutern oder Gewürzen, um jedem Bissen eine besondere Note zu verleihen. So wird Ihr Zupfbrot immer wieder ein neues Geschmackserlebnis vielseitig und interessant.

Zutaten

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis:

Zutaten für das Zupfbrot

  • 500 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml Milch
  • 100 g Butter
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 200 g Schinken, gewürfelt
  • 200 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • 2 Eier

Optional können weitere Zutaten nach Geschmack hinzugefügt werden.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Zupfbrot zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Zutaten hinzufügen

Den Teig mit Schinken und Käse füllen und alles gut vermischen. Den Teig in kleine Portionen aufteilen.

Backen

Die kleinen Teigstücke in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen das Zupfbrot etwas abkühlen lassen und servieren.

Serviervorschläge

Das Schinken und Käse Zupfbrot kann warm serviert oder bei Zimmertemperatur genossen werden. Dazu passen frisch zubereitete Dips oder Saucen, wie ein klassischer Knoblauchdip oder eine herzhafte Senf-Sauce. Diese Begleiter unterstreichen den Geschmack des Zupfbrots und machen es noch köstlicher.

Zur Abrundung des Essens empfehlen sich ein frischer grüner Salat oder eine bunte Antipasti-Platte. Diese Seitengerichte bringen eine gesunde Komponente ins Spiel und sorgen dafür, dass die Mahlzeit ausgewogen und lecker ist.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Zupfbrot lässt sich hervorragend aufbewahren! Nach dem Abkühlen können Sie es in Frischhaltefolie wickeln und bis zu drei Tage im Kühlschrank lagern. Es bleibt frisch und lecker, wobei die Aromen weiterhin gut zur Geltung kommen.

Falls Sie Reste haben, können Sie das Zupfbrot auch einfrieren. Einfach in Portionen aufteilen, gut verpacken und im Tiefkühler aufbewahren. So haben Sie immer einen schnellen Snack parat, den Sie bei Bedarf einfach auftauen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Zupfbrot auch vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie den Schinken einfach durch Gemüse oder andere vegetarische Zutaten.

→ Wie lange kann ich das Zupfbrot aufbewahren?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage, vorher gut abgedeckt lagern.

Schinken und Käse Zupfbrot

Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Schinken und Käse Zupfbrot eine verlockende Kombination aus saftigem Schinken und schmelzendem Käse, eingehüllt in luftigen Brotteig. Ideal für Partys, als Snack oder zum Teilen bei einem gemütlichen Abendessen – dieses Zupfbrot ist einfach zuzubereiten und wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Perfekt für Käse-Liebhaber und wunderbar variabel, können Sie auch gerne Ihre Lieblingszutaten hinzufügen, um es individuell zu gestalten. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem herzhaften Genuss!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Zupfbrot

  1. 500 g Weizenmehl
  2. 1 Päckchen Trockenhefe
  3. 250 ml Milch
  4. 100 g Butter
  5. 1 Teelöffel Zucker
  6. 1 Teelöffel Salz
  7. 200 g Schinken, gewürfelt
  8. 200 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  9. 2 Eier

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig mit Schinken und Käse füllen und alles gut vermischen. Den Teig in kleine Portionen aufteilen.

Schritt 03

Die kleinen Teigstücke in eine gefettete Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal pro Portion
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 25 g